Une délégation des disciples d’escoffier vient de voir le jour à Tahiti, et pour la première fois, le lycée hôtelier organisait le concours des jeunes talents pour transmettre la rigueur du métier et représenter la Polynésie à la finale Asie-Pacifique.

Voir le reportage TNTV Tahiti en cliquant sur l’image ci-dessous.

Le trophée Escoffier au Lycée hôtelier

Gil Galasso

Référent numérique Lycée Hôtelier de Tahiti

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