Dans le cadre de leur projet écologique « Faaore te uraina no te ui », les élèves de 1BP CSRCUI3 de l’Ecole hôtelière de Tahiti se sont associés à Te mana o te moana pour sensibiliser à la réduction du plastique à usage unique.
Ce projet s’inscrit dans la démarche « Restaurateur engagé, lagon préservé », qui encourage des pratiques durables dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration en Polynésie française.
Les élèves participent activement à l’organisation du forum « Cap vers un avenir sans plastique », qui aura lieu le 12 novembre 2025 au Lycée hôtelier de Punaauia. L’événement réunira la DIREN, la CCISM, Fenua Ma, Nana sac plastique et Te mana o te moana autour de tables rondes et d’échanges sur les enjeux du plastique et la protection de la biodiversité marine.
Par cette initiative, l’École Hôtelière de Tahiti affirme son engagement pour la formation de professionnels responsables, conscients des défis environnementaux et acteurs d’un fenua plus propre.
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