Palmarès du Concours « Raconte l’Histoire de la Polynésie – ’A fa’ati’a mai te ’ā’amu nō Porinetia »

Nous sommes fier de vous annoncer la victoire de notre classe de Terminale CAP PATCUI qui a participé au concours. L’équipe pédagogique était constituée de M. Sanquer (CUISINE), M. Howell (Arts appliqués), Mme Buisson (Tahitien), M. Durand (Pâtisserie), et Dimitri Leontieff en Lettres-Histoire. Les élèves ont travaillé, dans le cadre Lire la suite…

Le lycée hôtelier a fêté ses 20 ans ! Bienvenue à l’école hôtelière de Tahiti !

Le lycée hôtelier d’Outumaoro, connu jusqu’alors sous le nom d’École hôtelière de Tahiti – Fare ha’api’ira’a hotera no Tahiti Te ParePare, fêtait ce vendredi ses 20 ans. La modification du nom de l’établissement permet de l’immerger davantage dans l’histoire du Fenua, et reflète aussi de nouvelles aspirations. L’événement a été Lire la suite…

Let’s shake it !

Les élèves de terminale bac technologique hôtellerie restauration ont eu l’occasion de mettre en application le champ lexical culinaire sur le thème des produits laitiers acquis en cours de DNL cuisine/ anglais. Il a été question de concocter un milkshake personnalisé et de créer une vidéo de présentation en anglais. Lire la suite…