Shaker, doser, préparer, servir… Les élèves de CS Métier du Bar commencent à acquérir les gestes professionnels indispensables derrière un comptoir. Mais devenir barman, ce n’est pas uniquement maîtriser un shaker ! C’est aussi acquérir de véritables savoirs technologiques et techniques : connaître les boissons et leurs familles, comprendre leur Lire la suite
Pour cette 37ème édition, le salon du Tourisme ouvre ses portes aujourd’hui. Du 04 septembre au 06 septembre 2026, venez découvrir, rencontrer et échanger avec les nombreux acteurs qui font vivre le tourisme en Polynésie. Pour cette occasion, les étudiants de BTS Tourisme de 1ère et 2ème année de l’Ecole Lire la suite
Depuis hier, vendredi 28 août, et encore aujourd’hui samedi 29 août, 5 étudiantes de 2ᵉ année de BTS Tourisme de l’École Hôtelière de Tahiti sont présentes au Centre Vaima à Papeete, à l’occasion du salon spécial organisé par Air New Zealand dans le cadre des Journées du Tourisme de la Lire la suite
Jeudi dernier, nous avons eu le plaisir d’accueillir Leonora Lopez, ancienne élève de Terminale Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie de l’année dernière. Aujourd’hui étudiante à l’Institut Lyfe – Paul Bocuse à Lyon, Leonora poursuit son parcours aux côtés de deux autres anciennes élèves émérites du lycée, Sayuri et Rory. Venue à la Lire la suite
Les classes de BTS Tourisme ont participé à une journée de découverte autour de l’île de Tahiti, placée sous le signe de la cohésion et de l’exploration du territoire. Deux étudiantes de deuxième année ont assuré le rôle de guides tout au long du parcours. Grâce à leurs explications, anecdotes Lire la suite
En début d’année scolaire, notre école a vécu un moment fort de transmission et de partage avec la cérémonie du Tāhei. À cette occasion, les élèves de Seconde du lycée ont tissé des liens avec leurs aînés de Première et de Terminale, à travers la réalisation de tresses végétales. Ces Lire la suite
Chers parents, Ia ora na, La direction de l’École Hôtelière Te Parepare vous invite à une assemblée générale le lundi 31 août à 15h00-16h30, à l’auditorium. Au programme : -présentation des élections des représentants des parents d’élèves (EPEPF) ; -présentation du fonctionnement des conseils d’établissement pour l’année scolaire 2026-2027 ; -informations générales Lire la suite
Aujourd’hui, mardi 28 avril 2026, les élèves de terminale CAP Cuisine ont finalisé leur projet déjeuner TAVIVAT (Transition Agroécologique Vivrière et d’AgroTransformation) à travers le menu ci-dessous proposé à nos partenaires : Terrine bicolore (oeo et umara), sauce vin blanc, nems de taro, crumble et ketchup de banane verte Jambonnette Lire la suite
L’École Hôtelière de Tahiti accueillera ce mardi 21 avril 2026, de 8h à 14h, la deuxième sélection de la finale régionale du prestigieux Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP. Cet événement mettra à l’honneur le savoir-faire artisanal et l’excellence de la viennoiserie française, à travers une épreuve emblématique Lire la suite
Une fois de plus, Poerava TEMAKEU, après avoir réussie la sélection Asie-Pacifique au Vietnam au mois de novembre 2025, a démontré l’excellence des formations proposées à l’Ecole hôtière de Tahiti Te Papare en décrochant la Médaille d’or en Art de la table 2026 au concours international des jeunes talents Escoffier à Lire la suite