A l’occasion des Erasmus Days 2024, les référents Erasmus+ de l’Ecole Hôtelière de Tahiti ont présenté aux étudiants le principe et l’organisation des mobilités attribuées par l’Union Européenne. Ensuite, les 25 étudiants de BTS MHR et Tourisme qui ont bénéficié de bourses Erasmus + en 2024 sont venus présenter leurs Lire la suite
Jeudi 10 octobre 2024 Joël Maau et moi même avons emmené les élèves de 1BPCSR au grand théâtre de la maison de la culture pour voir la pièce de théâtre « I TAI ». Cette représentation préconisée par nos institutions a permis à nos élèves de découvrir l’univers théâtral et culturel Polynésien. Lire la suite
Les étudiants du BTS Management des Unités de Restauration se distinguent par leur capacité à associer créativité, savoir-faire technique et rigueur professionnelle. Deux projets récents réalisés par nos étudiants mettent en lumière leur passion pour l’excellence et leur volonté d’offrir des expériences uniques à travers leur service. Master Class : Lire la suite
Cette année encore, les étudiants de BTS Tourisme ont participé au Salon du Tourisme les 6,7. et 8 septembre, soit près de 50 jeunes sur le terrain. Grâce à ce partenariat de longue date avec Tahiti Tourisme, ils ont pu participer à l’accueil , l’orientation et à l’information aux visiteurs Lire la suite
C’était le 12 Juin 2024 à La Plage Tahiti. Un chapitre des disciples d’Escoffier sous le signe de la joie et du partage. Nos félicitations à Madame Ruiz pour son intronisation !
Nous sommes fier de vous annoncer la victoire de notre classe de Terminale CAP PATCUI qui a participé au concours. L’équipe pédagogique était constituée de M. Sanquer (CUISINE), M. Howell (Arts appliqués), Mme Buisson (Tahitien), M. Durand (Pâtisserie), et Dimitri Leontieff en Lettres-Histoire. Les élèves ont travaillé, dans le cadre Lire la suite
Un article de Wendy Cowan pour Tahiti infos Tahiti, le 12 avril 2024 – Ce vendredi, le lycée hôtelier et la Compagnie polynésienne de transport maritime, gérante de l’Aranui, ont officialisé leur partenariat en vue des épreuves olympiques de surf à Teahupo’o. Un renfort nécessaire en termes de personnels et Lire la suite
Les jeudi 07 et vendredi 08 mars 2024 a eu lieu au CDI des « expériences éducatives en réalité virtuelle », des moments pédagogiques 3D multi et trans-disciplinaire qui ont particulièrement intéressé et enrichi nos élèves. Un nombre toujours croissant d’écoles adoptent en ce moment la réalité virtuelle dans l’éducation de leurs Lire la suite
Les élèves de terminale bac technologique hôtellerie restauration ont eu l’occasion de mettre en application le champ lexical culinaire sur le thème des produits laitiers acquis en cours de DNL cuisine/ anglais. Il a été question de concocter un milkshake personnalisé et de créer une vidéo de présentation en anglais. Lire la suite
Les élèves de 1ère STHR ont réalisé cette année un film pour présenter leur filière STHR dans le cadre du concours national « Je filme ma formation ». Ils ont tenu à détailler le parcours d’accès à leur filière, les différents enseignements et apprentissages et la poursuite d’étude. Leur volonté était de Lire la suite