Juliano Hiriga Médaille d’or au concours des Meilleurs Apprentis de France cuisine

Juliano Hiriga, 19 ans, a reçu à Paris le 8 octobre 2021 la médaille d’or de meilleur apprenti de France dans la spécialisation cuisine froide.

Meilleur apprenti : Juliano Hiriga décroche l'or à Paris — Juliano Hiriga

Titulaire d’un baccalauréat professionnel cuisine et élève de la mention complémentaire traiteur au lycée hôtelier de Tahiti concourrait en spécialité Cuisine froide. Il était assisté par Rearii Morlais, également élève du lycée hôtelier qui a été son commis pendant les épreuves. La ministre de l’Éducation, Christelle Lehartel, félicite vendredi ces deux élèves, ainsi que leur enseignant en cuisine, Yves Dhieras, avec qui ils s’entraînent depuis plusieurs mois en prévision de ce