Lundi 21 septembre 2026 – École Hôtelière de Tahiti
Pour leur rentrée, les étudiants de MAN (Mise à Niveau) de l’École Hôtelière de Tahiti ont commencé l’année de belle manière en organisant, ce lundi 21 septembre à midi, un généreux brunch de rentrée.
Au menu : une belle variété de préparations salées et sucrées, accompagnées de thé, de café, de deux smoothies et d’une boisson rafraîchissante au citron. Les convives ont notamment pu déguster des bagels au thon fumé et à l’avocat, des omelettes aux légumes ainsi qu’une version jambon-fromage, sans oublier de savoureuses patates douces rôties au four.
Côté sucré, les étudiants avaient préparé un pain perdu accompagné d’une sauce caramel-coco, une salade de fruits frais ainsi qu’une délicate crème fraîche à la vanille.
Pour ces étudiants qui découvrent cette année l’univers de l’École Hôtelière, ce brunch représentait aussi une belle occasion de prendre leurs marques au sein des espaces professionnels, en cuisine comme en restaurant, et de commencer à travailler ensemble dans des conditions proches de celles du monde professionnel.
L’événement a été encadré par Madame Martel, en charge du service en restaurant, et Madame Montabord, en cuisine.
Quelques membres du personnel de l’établissement sont également venus soutenir les étudiants et partager ce moment convivial autour de leur brunch. Une première expérience réussie qui permet aux MAN de commencer leur année sous le signe de la collaboration, de la créativité et de la gourmandise !
0 commentaire