Les enjeux et problématiques environnementaux ne cessent de s’accroître et de préoccuper la communauté internationale, du moins une partie. Parmi les défis de notre époque et de la Polynésie française : concilier le développement touristique, et les intérêts économiques attenants, Lire la suite
Nos étudiants de BTS Tourisme 1 du LH2T accompagnés de Mme ABILY, Mr VINCENTI et Dominique GRYMONPRE du service documentation ont découvert mardi 10 octobre 2023 de 13h à 15h l’espace de travail étudiant de la BU au sein de l’UPF, afin Lire la suite
Une magnifique seconde édition du Championnat de pâté croûte s’est déroulée ce lundi 2 octobre au Lycée hôtelier, avec 5 chefs locaux 5 candidats de taille : ‣ Cédric Robin ‣ Marc Lintanf ‣ Igor Lehmann ‣ Dylan Frogier ‣ Lire la suite
Mercredi 04 octobre, les élèves de la classe de terminale bac technologique hôtellerie-restauration ont animé avec beaucoup d’enthousiasme un stand à la foire agricole. Ils ont pu ainsi démontrer auprès des nombreux visiteurs leur savoir-faire technique, présenter les formations proposées Lire la suite
Objectifs L’objectif principal était de répondre gastronomiquement à la prévention de la carence en fer chez les donneurs de sang de Polynésie Objectifs spécifiques Contexte Afin d’assurer l’autosuffisance de la Polynésie en produits sanguins le Centre de Transfusion Sanguine (CTS), Lire la suite
Ce jeudi 14 septembre a eu lieu le premier atelier de cuisine en anglais pour nos élèves en classe de terminale bac technologique hôtellerie STHR. Cela a été l’occasion pour eux de mettre en application les connaissances acquises en cours Lire la suite
Le bureau des entreprises a proposé cette année en partenariat avec le bureau des stages sa troisième édition du Meet&drink regroupant cette année une trentaine d’entreprises. L’ensemble des secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration ont répondu présents Lire la suite
Les objectifs que s’étaient fixés l’équipe pédagogique étaient les suivants : A travers l’organisation de conférences, d’ateliers, de visites d’entreprises et de rencontres avec des professionnels, les objectifs de cette semaine d’intégration étaient d’accueillir les nouveaux étudiants, d’optimiser la cohésion Lire la suite
Un article de AT pour Polynésie la Première à retrouver ici lls sont étudiants en sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration, et ont travaillé sur l’événement glamour de l’année. Vingt-deux élèves ont participé au service des boissons Lire la suite
Ce 10 juin a eu lieu le Vernissage et le gala des jeunes cadets de la République à la présidence, en présence du ministre de l’éducation, du vice recteur, de la dgee et du colonel du RSMA ainsi que des Lire la suite
