Nous sommes fier de vous annoncer la victoire de notre classe de Terminale CAP PATCUI qui a participé au concours. L’équipe pédagogique était constituée de M. Sanquer (CUISINE), M. Howell (Arts appliqués), Mme Buisson (Tahitien), M. Durand (Pâtisserie), et Dimitri Leontieff en Lettres-Histoire. Les élèves ont travaillé, dans le cadre Lire la suite…
Les élèves de terminale bac technologique hôtellerie restauration ont eu l’occasion de mettre en application le champ lexical culinaire sur le thème des produits laitiers acquis en cours de DNL cuisine/ anglais. Il a été question de concocter un milkshake personnalisé et de créer une vidéo de présentation en anglais. Lire la suite…
Les élèves de 1ère STHR ont réalisé cette année un film pour présenter leur filière STHR dans le cadre du concours national « Je filme ma formation ». Ils ont tenu à détailler le parcours d’accès à leur filière, les différents enseignements et apprentissages et la poursuite d’étude. Leur volonté était de Lire la suite…
Honohere Ho et Kehaunui Gooding Maraetefau, deux élèves du lycée hôtelier de Tahiti, ont décroché la médaille d’or du prestigieux concours « Meilleur apprenti de France ». Ils se sont distingués ce week-end à Paris dans la catégorie « Arts de la table et du service ». Après un séjour d’une semaine à Paris, Lire la suite…
Un article de AT pour Polynésie la Première à retrouver ici lls sont étudiants en sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration, et ont travaillé sur l’événement glamour de l’année. Vingt-deux élèves ont participé au service des boissons lors de l’élection de Miss Tahiti. Une belle formation pratique Lire la suite…
Ce 11 mai a eu lieu la deuxième édition du concours de l éloquence au lycée hôtelier de Tahiti. Les élèves de secondes se sont exprimés sur le thème : les petites tranches font-elles de grandes salades? Un thème qui a bien inspiré nos élèves …Taurea Kwong de la 2bp Lire la suite…
3 élèves de la classe de la 1 BP CSR/CUI sont lauréates au concours national de la résistance et de la déportation CNRD 2023. Il s’agit de SOULLIER Natihau, TEMAURI Armelle et TAUHIRO Poekiva qui ont obtenues respectivement le troisième, le deuxième et le premier prix. Elles sont invitées à Lire la suite…
Jeudi 4 avril a eu lieu le Concours des meilleurs apprentis de France au lycée hôtelier de Tahiti, il s agissait tout particulièrement de la sélection départementale et régionale MAF (la finale nationale aura lieu en octobre 2023). Deux jeunes candidats en art de la table, Kehaunui GOODING-MARAETEFAU (Bac Pro) Lire la suite…
C’était le Jeudi 09 Mars 2023 que s’est déroulée la 1ere édition de l’élection Miss&Mister du Lycée Hôtelier 2023 Après des mois de préparations, nous avons pu faire voir le jour à NOTRE projet . Une soirée riche en apprentissage, enrichissante, en émotions et en réflexion ! Les candidat(e)s se Lire la suite…
Un article de Delphine Barrais le Mercredi 18 Janvier 2023 pour Tahiti infos TAHITI, le 18 janvier 2023 – Qualifié pour la finale internationale du concours Jeunes Talents Escoffier, Thomas Teikitohe a repris le chemin de l’école au lycée hôtelier de Punaauia. Il s’illustre dans l’art du service de table. Lire la suite…